飯后喝酸奶可以減肥嗎 飯后喝酸奶真的可以減肥嗎

幾乎所有的人都喜歡喝酸奶，而很多家庭的冰箱里面都有各種各樣的酸奶，喝酸奶有益于身體健康，酸奶是老少皆宜的一種健康飲品，而不少妹紙都喜歡喝酸奶來(lái)減肥，雖然喝酸奶減肥是有些效果的，那么，飯后喝酸奶可以減肥嗎？飯后喝酸奶真的可以減肥嗎？

1、飯后喝酸奶不能減肥

很多人喜歡在餐后立馬喝酸奶來(lái)分解當(dāng)餐的油膩，甚至還有很多人認(rèn)為飯后喝酸奶多多益善，其實(shí)這是一個(gè)誤解。因?yàn)樗崮瘫旧砗幸欢ǖ哪芰浚话銇?lái)說(shuō)，100克牛奶含能量54千卡，而酸奶則是72千卡，即便是脫脂酸奶能量也不低。飯后喝酸奶，就等于額外攝入這些能量，天天如此，體重就可能大增。

一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。通常狀況下，人的胃液的pH值低，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。飯后2小時(shí)左右，人的胃液被稀釋?zhuān)琾H值會(huì)上升，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利。

益生菌的種類(lèi)和數(shù)量往往是商家宣傳的噱頭，實(shí)際上，菌群數(shù)量不一定越多越好。國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師張輝指出，酸奶中真正對(duì)我們的腸道有益的菌種其實(shí)主要有兩種，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。而且，如果攝取菌群過(guò)多，可能不利于腸道中的菌群平衡，影響正常的消化功能

另外，益生菌的活菌數(shù)也不是一個(gè)很確切的概念，如果我們儲(chǔ)存不當(dāng)，飲用時(shí)活菌數(shù)量也會(huì)打折扣。因此購(gòu)買(mǎi)酸奶后應(yīng)及時(shí)飲用，不要放置太長(zhǎng)的時(shí)間。很多人都認(rèn)為酸奶可以促進(jìn)消化，進(jìn)而治療便秘，但是美國(guó)圣路易斯大學(xué)的胃腸病學(xué)教授夏琳·普拉瑟博士說(shuō)：“盡管酸奶中的益生菌有助于促進(jìn)腸道中的健康細(xì)菌繁殖，但要想達(dá)到緩解便秘的效果，每天至少要食用2份酸奶。”她通常建議患者每日服用含有益生菌的膳食補(bǔ)充劑，而不是喝大量的酸奶

不少人都在喝酒前喝上一杯酸奶或者牛奶，認(rèn)為這樣喝酒就不會(huì)傷身體，于是開(kāi)始無(wú)所顧忌地大口大口喝酒。北京中醫(yī)院骨科主任雷仲民說(shuō)，喝酒前喝牛奶、酸奶能保護(hù)身體的說(shuō)法，目前還沒(méi)有科學(xué)根據(jù)，不要以為喝牛奶就會(huì)給胃穿上保護(hù)甲，而少量飲酒或不喝酒才是保護(hù)身體的“正道兒”。因?yàn)轱嬀七^(guò)量不但是導(dǎo)致胃潰瘍、脂肪肝、肝硬化的主要原因，酒精也是很多人患上股骨頭缺血壞死等骨科疾病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師徐明磊說(shuō)，酸奶往往比較黏稠，易附著在牙齒表面，如果喝完酸奶不注意清潔口腔，易形成菌斑、齲齒。所以喝完之后一定要漱口或刷牙，此外盡量用吸管吸食酸奶，可以減少與牙齒接觸的機(jī)會(huì)。

2、喝酸奶減肥的事項(xiàng)

菌群并非越多越好

益生菌的種類(lèi)和數(shù)量往往是商家宣傳的噱頭，實(shí)際上，菌群數(shù)量不一定越多越好。

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師張輝指出，酸奶中真正對(duì)我們的腸道有益的菌種其實(shí)主要有兩種，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。而且，如果攝取菌群過(guò)多，可能不利于腸道中的菌群平衡，影響正常的消化功能。

另外，益生菌的活菌數(shù)也不是一個(gè)很確切的概念，如果我們儲(chǔ)存不當(dāng)，飲用時(shí)活菌數(shù)量也會(huì)打折扣。因此購(gòu)買(mǎi)酸奶后應(yīng)及時(shí)飲用，不要放置太長(zhǎng)的時(shí)間。

如何區(qū)分“發(fā)酵乳”和“風(fēng)味發(fā)酵乳”

如果酸奶包裝上面寫(xiě)著“發(fā)酵乳”，就是酸奶。如果酸奶里加了奶、糖、發(fā)酵菌種和增稠劑以外的配料，它就叫做“風(fēng)味發(fā)酵乳”，比如加了果汁、果粒、麥芽、雜糧、椰果的大部分酸奶產(chǎn)品都是風(fēng)味發(fā)酵乳。

風(fēng)味發(fā)酵乳因?yàn)榧恿撕芏噍o料，雖然口感很好，但是熱量普遍很高，不推薦！想減肥的妹紙購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)自覺(jué)將小爪爪伸向“發(fā)酵乳”！

酸奶可以減肥的原因

1、通暢腸道，清除腸道中堆積的垃圾，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的菌類(lèi)，促進(jìn)消化吸收。

2、可以增加飽腹感，減少后續(xù)進(jìn)食。

因此我們就可以分析出喝酸奶的最佳時(shí)間是飯前，即可以調(diào)節(jié)腸道又可以增加飽腹感。