藥膳養(yǎng)生之大補(bǔ)紅棗禁宜

　　紅棗養(yǎng)生既廉價(jià)有有效，是不可多得的養(yǎng)生奇材。但是食用紅棗養(yǎng)生作為藥膳食材有很多禁宜，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!

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　　紅棗吃多了會(huì)怎么樣

　　1、紅棗雖是進(jìn)補(bǔ)佳品，但過(guò)量進(jìn)食卻有害。由于生鮮紅棗進(jìn)食過(guò)多，易產(chǎn)生腹瀉并將傷害“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)，以免血糖增高，促使病情惡化。

　　2、另外，食用過(guò)多紅棗會(huì)引起胃酸過(guò)多、腹脹!同時(shí)紅棗是體質(zhì)虛弱，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的佳品。但紅棗皮不易消化，一定要細(xì)嚼慢咽!

　　食紅棗的禁忌

　　1、不宜與腐爛變質(zhì)勿食用

　　紅棗腐爛以后，會(huì)利于微生物在其體內(nèi)繁殖。同時(shí)腐爛后的紅棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后，輕者可引起頭暈，眼睛受害;重則更會(huì)危及到生命。

　　2、不宜與維生素同時(shí)食用

　　紅棗里面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。

　　3、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

　　蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會(huì)在與紅棗食用時(shí)發(fā)生沖突。

　　4、服用退燒藥時(shí)切勿同食

　　退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，不利于人體的吸收，因此會(huì)大大降低退燒藥的藥效。而紅棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時(shí)候千萬(wàn)不要再吃紅棗了。

　　5、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用

　　如果平時(shí)喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。那么多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。因?yàn)榧t棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。

　　吃紅棗有什么好處

　　1、改善腸胃不佳：在胃腸道功能不佳、蠕動(dòng)力減弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗。

　　2、富含天然維C：紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說(shuō)是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘(CAMP)，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力。

　　3、緩解緊張煩亂：在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用。

　　4、預(yù)防癌癥：紅棗成份中維他命C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份，經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，以上三者均含有抑制癌癥的效果。

　　5、紅棗常被用于預(yù)防鉛中毒，治療夜盲癥、頭發(fā)枯干、皮膚粗裂、心情煩躁、記憶力減退、失眠癥、眼底出血以及皮膚紫癜等：近年來(lái)研究表明，紅棗中的山楂酸具有明顯的抗癌作用，所以常食紅棗有助于預(yù)防和治療腫瘤。

　　6、潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用：據(jù)本草記載，紅棗具有潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用加強(qiáng)。常食能使面色紅潤(rùn)、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。

　　7、使皮膚滋養(yǎng)嫩滑、光亮白凈：紅棗具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之成效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋養(yǎng)嫩滑、光亮白凈。

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