獼猴桃這樣做好吃又養(yǎng)生

 獼猴桃,大家都不陌生,是比較常見的是水果,也深受人們的喜愛,獼猴桃有什么功效與作用?長(zhǎng)時(shí)間吃獼猴桃對(duì)身體有好處,獼猴桃本身具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,大家平時(shí)可以多吃一些。對(duì)于一些人來(lái)說(shuō),食物好吃很重要,獼猴桃怎么做好吃,想知道一定要繼續(xù)看下文。

 獼猴桃的功效與作用

 助眠、改善便秘

 獼猴桃真的是含有很多的維生素C、E、鈣、β 胡蘿卜素、鎂、胺基酸等等物質(zhì),這些都是人體所需要的物質(zhì),獼猴桃含有的胃酸可以有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)食物的吸收力,經(jīng)常吃獼猴桃會(huì)減少胃脹的出現(xiàn),能幫助容易入睡并降低動(dòng)脈硬化發(fā)生及改善便秘。

 獼猴桃含有豐富的果膠

 獼猴桃含有豐富的果膠,氨基酸和人體需要的纖維素,并且能有效果的改善食欲不振、胃腸、尿路結(jié)石、高血壓、關(guān)節(jié)炎、心血管疾病等等。

防癌

 獼猴桃具有防癌的功效,這個(gè)應(yīng)該很多人都有一點(diǎn)了解,它可以組織「亞硝酸銨」形成,「亞硝酸銨」是一種可以導(dǎo)致癌癥出現(xiàn)的因子,經(jīng)常吃獼猴桃可預(yù)防食道癌、胃癌、肝癌、直腸癌等。

 改善視力、防肺癌及前列腺癌

 獼猴桃含有微量的鍺元素,有效預(yù)防視網(wǎng)膜剝離,改善視力減退,防止肺癌及前列腺癌的發(fā)生,是抽煙者周圍的人佳抗癌水果。

 改善心臟、高血壓病

 獼猴桃因含低鈉高鉀,還有豐富的鎂,以及可避免血管阻塞的精胺酸,故能有效改善心臟病、高血壓等。

 美容美膚

 獼猴桃中豐富的抗氧化劑可延緩整個(gè)身體的衰老速度。這些抗氧化劑可以清除損害細(xì)胞的自由基,加速角質(zhì)溶解速度,緊致皮膚,增加皮膚彈性和厚度。

 助于女性荷爾蒙分泌正常

 獼猴桃含有維生素B6,能提高蛋白質(zhì)的代謝能力,促進(jìn)身體的組織和皮膚再生,并且有助于女性荷爾蒙分泌正常。

 促進(jìn)生長(zhǎng)

 獼猴桃中含有多種氨基酸 ,其中的谷氨酸、精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長(zhǎng)素分泌。

預(yù)防心臟病

 獼猴桃所含的纖維有三分之一是果膠 ,而果膠則被認(rèn)為具有降低血中膽固醇濃度,進(jìn)而有預(yù)防心臟病的功能

 獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

 獼猴桃一直都是水果中的維C之王,一個(gè)獼猴桃能提供一個(gè)人一天的維C需求量的2倍之多。而對(duì)于癌變因子來(lái)說(shuō),獼猴桃中富含的維生素C是一種非常好的抗氧化劑,這種抗氧化劑能夠有效的抑制導(dǎo)致人體癌變機(jī)會(huì)增加的硝化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生。獼猴桃除了富含維C以外,還富含維A、維E以及鉀、鎂、纖維素。除此之外還有一些其他水果中很少見到的營(yíng)養(yǎng)成分,比如葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等等。

 獼猴桃還具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻,有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。如果與苦瓜粉混合,可以調(diào)節(jié)血糖水平。

 獼猴桃還具有抗糖尿病的潛力

 所以獼猴桃又被營(yíng)養(yǎng)師稱之為“營(yíng)養(yǎng)活力的來(lái)源”。

獼猴桃怎么吃

 1、直接削皮。這是吃獼猴桃常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬著吃,簡(jiǎn)單方便。

 2、用勺子吃。用一把水果刀,把獼猴桃從中間一切兩半,然后用勺子沿著皮的邊緣,輕挖果肉來(lái)吃。

 3、用水果叉或牙簽吃。這個(gè)方法比較有難度,但在招待親友的時(shí)候,這個(gè)方法好。

詳細(xì)方法

 ①用小刀將獼猴桃兩頭切掉。

 ②將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入。

 ③輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀,沿著果皮邊緣,將果肉和果皮切分離。

 ④將獼猴桃豎著放在盤內(nèi),將果皮輕輕拉出。

 ⑤在用刀子均分成小塊,用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。

 獼猴桃的禁忌

 禁忌一:獼猴桃也是容易造成食物過敏的食物,少數(shù)人對(duì)奇異果有過敏反應(yīng),特別是幼兒,會(huì)引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀,嚴(yán)重時(shí)會(huì)有呼吸困難、虛脫等情形。

 禁忌二:獼猴桃容易引起腹瀉,所以不宜多食。

 禁忌三:凡嚴(yán)重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃獼猴桃。

 禁忌四:獼猴桃含鉀甚高,故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。

 上面已經(jīng)為大家介紹了一些有關(guān)于獼猴桃的功效營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等。大家現(xiàn)在也對(duì)獼猴桃有了一點(diǎn)了解。獼猴桃真的非常有營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃不但對(duì)皮膚有好處,對(duì)身體也有極大的好處。