冬天如何健康飲食？冬季飲食養(yǎng)生六準(zhǔn)則

冬天除了外在的防寒保暖，內(nèi)在"養(yǎng)護(hù)"也非常重要，而且冬季還是一個最適合進(jìn)補的養(yǎng)生季節(jié)。那么冬季飲食養(yǎng)生該怎么做呢?

寒冷的冬季如何飲食養(yǎng)生呢?冬季正是食補的最佳季節(jié)，人們的胃口大增，樂于享受各種美味，在享受美味的過程中，調(diào)理新陳代謝，保持體內(nèi)循環(huán)平衡，那么冬季飲食養(yǎng)生要注意哪些注意事項呢?下面，和小編一起看看冬季飲食養(yǎng)生的6個準(zhǔn)則。

1、酸性與堿性

事實上，食物的酸堿性并不是由我們的味覺決定的，而是與它的礦物質(zhì)含量有關(guān)。所以水果中通常吃起來酸酸的，如檸檬、楊桃，然而它卻是堿性食物:又如米飯，面類并無顯著的味覺反應(yīng)，可是為酸性食物。若以日常食物分類，大部份動物性食物，屬酸性食物，如魚類、肉類、貝類。此外，大多數(shù)谷類、部份堅果類亦屬于酸性食物。

2、葷與素

葷與素二者的合理搭配，可以讓人既飽口福，又不致于因吃動物性食物過多，而增加血液和心臟的負(fù)擔(dān)。我們中國人的飲食習(xí)慣是以植物性食物為主，動物性食物為輔，這樣的膳食結(jié)構(gòu)比較利于長壽。

3、主食與副食

4、細(xì)糧與粗糧

吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧，認(rèn)為它營養(yǎng)價值高、入口感覺好，而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益。可是，粗糧雖好，也不宜多吃。因為其中含有過多的食物纖維，會影響人體對蛋白質(zhì)、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會損害到人體的生殖能力。日常飲食，細(xì)糧與粗糧的比例控制在4:6最健康。

5、干與稀

每餐飲食都應(yīng)該有干有稀，有的人圖省事只吃干食，不僅影響腸胃吸收效果，也易引起營養(yǎng)成分比例失調(diào)。當(dāng)然餐餐吃稀的，也不是良好習(xí)慣。營養(yǎng)專家建議，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。

6、寒與熱

食物有寒、熱、溫、涼四性之別。營養(yǎng)專家建議，寒者以熱補、熱者以寒補的平衡膳食，如果破壞了這種平衡必然傷身，維持這種平衡

才能延年益壽。