白菜炒木耳的做法是怎樣的

白菜和木耳都是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物，而且它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都特別的豐富，經(jīng)常食用對(duì)我們身體有很多好處，白菜含有大量的維生素，而且木耳又有很好的清肺功效，是我們生活中比較營(yíng)養(yǎng)的一道家常菜，而且只要掌握好他的做法，做起來(lái)也非常的簡(jiǎn)單快捷，下面一起了解一下白菜炒木耳的做法是怎樣的。

白菜炒木耳的做法

美食材料

白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。

美食做法

1、白菜用手撒片;

2、木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲;

3、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻;

4、白菜片炒至微微變軟時(shí)，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量;

5、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容

涼拌木耳

光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;

2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;

3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;

4、它還有幫助消化纖維類(lèi)物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。

5、它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;

6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌

上面就是對(duì)白菜炒木耳的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道他做起來(lái)是非常的簡(jiǎn)單快捷，只要我們平時(shí)在生活中多按照它的制作過(guò)程進(jìn)行制作，就可以做出美味的白菜炒木耳，而且經(jīng)常食用這樣的食物也會(huì)讓我們的身體更加健康。