喝發(fā)酵酸奶的好處有哪些

很多人都曾經(jīng)問過小編什么牛奶最好，其實(shí)在牛奶當(dāng)中，要說對(duì)人體最好的，當(dāng)屬是發(fā)酵酸奶，其實(shí)發(fā)酵酸奶除了營(yíng)養(yǎng)豐富之外，其本身還具有益生菌和乳酸菌，可以增強(qiáng)人體抵抗力，而說到喝發(fā)酵酸奶的好處，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是這些，那么現(xiàn)在我們就具體來看看喝發(fā)酵酸奶的好處有哪些吧。

發(fā)酵酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。

酸奶除了營(yíng)養(yǎng)豐富外，還含有乳酸菌，所以喝發(fā)酵酸奶具有保健作用。這些作用是:1.維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。

2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘。

3.酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。

4.通過抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng)，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。

5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長(zhǎng)。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。

6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。食物對(duì)皮膚影響極大，多食蔬菜水果，特別是含維生素C多食物對(duì)皮膚變白是有好處的，如西紅柿、草莓、彌猴桃等。如經(jīng)常食用含微量元素多的食物，如貝殼類，則皮膚容易變黑。所以在飲食的選擇上應(yīng)根據(jù)需要加以調(diào)配。

其實(shí)一說到喝發(fā)酵酸奶的好處，你是不是僅僅想到營(yíng)養(yǎng)和美味這兩點(diǎn)而已，其實(shí)這兩點(diǎn)是很重要的，但是喝發(fā)酵酸奶的好處還有很多，相信通過小編的介紹之后，大家應(yīng)該也有所了解了吧，所以在日常生活中可以多喝喝發(fā)酵酸奶。