陽春面——補血還能提高免疫力

陽春面大家都不陌生吧，一般過生日的時候，如果我們在飯店吃飯的話，陽春面是必點的一道食物。陽春面其實說白了就是面條，只是做法和材料和其他的面不一樣罷了。那么味道很好的陽春面是如何做成的呢?今天小編就為大家介紹一下方法吧。

原料:精白面粉500克，堿35克，淀粉125克，味精15克，鹽75克，熟豬油185克，蒜75克，醬油300克，豬骨頭750克，黃酒、蔥、姜各50克，白糖50克。

做法

1、堿用水化開，面粉放入和面機(jī)中，加入堿水和勻，再上軋面機(jī)軋成長面條，共軋4次，在第三、第四次時拍淀粉，然后切成面條。

2、鍋內(nèi)放入醬油、鹽，加水450毫升，置火上煮成咸汁，另用鍋加糖50克、醬油少許和適量水煮成甜汁。

3、碗內(nèi)放咸、甜汁適量和大蒜、味精、熟豬肉少許，再加鮮湯150~200克，將煮熟的面條撈入碗中即成。

陽春面的好處和營養(yǎng)價值

陽春面里面的營養(yǎng)價值非常的豐富，有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，鈣元素、鐵元素、鉀元素、鎂元素都是具有的，可以很好的補腎，而且可以健脾胃。陽春面里面還含有豐富的氨基酸，可以為身體補充必要的營養(yǎng)元素。

陽春面可以很好的被人體吸收，吃一些陽春面有改善貧血的好處，因為陽春面里面的鐵元素比較豐富。陽春面里面的營養(yǎng)元素比較全面，還能增強身體的免疫力，讓身體的營養(yǎng)元素更加的平衡。

陽春面里面的能量是多的，而且有豐富的水分，吃一些可以讓大腦的活動性更強。而且面條里面是小麥組成的，B族維生素很豐富，可以很好的刺激腦細(xì)胞，提供鈣元素的同時為大腦提供必要的元素。

看了上述的知識以后，大家知道陽春面是如何做成的了吧。其實看上去很復(fù)雜，其實并不難，只要我們把握好步驟，然后備好材料，陽春面很快就可以做成了。陽春面的好處很多，很容易消化，大家吃早飯的時候可以吃一些陽春面。