芥藍草菇西紅柿——軟化血管化痰平喘

說起芥藍相信大家都是不陌生的，這芥藍是一種營養(yǎng)比較豐富的蔬菜，我們經(jīng)常食用一些是可以起到很好的健康養(yǎng)生的作用，芥藍可以和很多的食材一起搭配制作不同的菜肴，今天小編就是為大家介紹這款芥藍草菇西紅柿的制作步驟。

芥藍草菇西紅柿

材料

西紅柿2個，芥藍菜150克，草菇100克，油鹽、蔥姜蒜、糖、雞精適量，

做法

1、我們可以利用刮刀將芥藍的外皮去掉，然后就是根據(jù)自己的喜好切成不同的形狀，我們可以切成條狀。

2、然后就是西紅柿去皮切碎了，同時將蔥姜蒜弄成末。

3、起鍋放油爆香蔥姜蒜，放入芥藍、草菇、西紅柿炒1、2分鐘。

4、加入鹽和糖等調料調好即可。

小訣竅

芥藍的味道是會有一些微微的苦澀，所以我們在炒之前是要用水焯一下比較好。我們在制作的時候也是不要做的太熟了，否則是會破壞芥藍的脆感和營養(yǎng)價值。炒芥藍時可以放點糖和料酒。糖能夠掩蓋它的苦澀味，料酒可以起到增香的作用。

功效:我們食用芥藍是可以很好的養(yǎng)顏護膚，而且對于預防心臟病和軟化血管有很好的作用，芥藍是有一定的解毒的功效，可以起到化痰平喘的作用，對于風熱感冒，咽喉腫痛的人群，食用一些芥藍可以起到不錯的調理的作用。西紅柿是含有豐富的維生素C，可以很好的維持身體的各項功能的正常，對于增強身體的免疫力也是非常的不錯。芥藍搭配上西紅柿是可以使得彼此的功效發(fā)揮更佳。

關于芥藍草菇西紅柿的做法，小編就是為大家介紹到這里了，我們現(xiàn)在的飲食多是比較的偏油膩，所以是需要經(jīng)常的食用一些比較清淡的食物來很好的調理身體，況且著幾種食物都是比較的滋補營養(yǎng)，是會有意想不到的功效和作用。