清炒蕨菜——降低血壓清腸排毒

蕨菜是熟悉的一種野菜，吃起來味道是非常不錯(cuò)的，而且我們吃蕨菜還可以起到養(yǎng)生效果，特別可以把蕨菜用來烹飪，清炒蕨菜就是其中非常好的吃法，所以推薦大家去吃些蕨菜，那么具體我們?nèi)绾吻宄崔Р顺员容^好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。

清炒蕨菜的材料

新鮮蕨菜、胡蘿卜、豬肉、泡發(fā)的海米、蔥姜蒜末、色拉油、鹽、胡椒粉、黃酒。

清炒蕨菜的做法

1、新鮮的蕨菜需要不斷的清洗，將上面的雜質(zhì)全部洗凈。

2、隨后將蕨菜的尾部發(fā)黑的部位也切除。

3、最后將蕨菜放入開水中進(jìn)行焯燙。差不多3分鐘左右。隨后還有將之放入冷水中浸泡。

4、差不多需要一個(gè)小時(shí)，隨后將蕨菜切段備用。

5、將海米洗凈浸泡。

6、將胡蘿卜洗凈切絲備用。

7、豬肉的血水洗凈，隨后切絲備用。

8、大蒜、生姜、蔥全部切好備用。

9、準(zhǔn)備工作做好之后，就開始熱鍋，將蔥、生姜放入，等有味道出來后將豬肉放入，大火炒2分鐘。

10、隨后將胡蘿卜、海米放入，均勻的翻炒2分鐘。

11、最后加入蕨菜，大火煸炒2分鐘，就開始調(diào)味，將黃酒倒入，并放入胡椒粉、食鹽、糖均勻的翻炒。就可以吃了。

清炒蕨菜的食用功效

清炒蕨菜這道小炒很清淡，適合在夏季享用。它可以降低血壓、清腸排毒、殺菌清炎等等的作用。蕨菜可以很好改善身體中多種不適，也就是說，它可以增強(qiáng)人體的免疫力。并且還能擴(kuò)張血管，從而降低血壓，高血壓人群一定要食用。并且它的粗纖維還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而加快消化的速度。而且蕨菜素還能抑制細(xì)菌的生長，有很好的殺菌功能。豬肉中的營養(yǎng)物質(zhì)很多，尤其是鐵元素，可以預(yù)防貧血。這道菜，對(duì)我們的腸胃比較好。

吃清炒蕨菜對(duì)我們健康有一定好處，在平時(shí)我們?nèi)绻梢越?jīng)常吃清炒蕨菜，按摩對(duì)健康有一定好處，特別可以通過清炒蕨菜來預(yù)防疾病產(chǎn)生，對(duì)腸胃健康有幫助，而且我們吃清炒蕨菜可以保護(hù)好血管健康，所以推薦大家去吃清炒蕨菜。