切辣椒手特別辣有什么辦法緩解

洗辣椒后手特別辣時(shí)，可以通過用酒精、牛奶、牙膏或肥皂水清洗來緩解灼熱感。不同材料對辣椒中的辣味物質(zhì)有不同的溶解效果，快試試哪種適合你吧。

辣味的關(guān)鍵成分是辣椒素，這是一種油溶性物質(zhì)，直接用清水洗大多無效，反而可能將辣味擴(kuò)散到皮膚其他部位。它會(huì)刺激皮膚的神經(jīng)末梢，引起灼燒的感覺。辣椒素在某些油脂、酒精、堿性物質(zhì)中更容易溶解，這也是為啥普通清水往往力不從心。

緩解方法可以試試下面這些。用酒精或含酒精的消毒液擦洗手部，帶走部分辣椒素；用牛奶浸泡手，因?yàn)榕Ｄ讨械闹居兄谥泻屠彼?；或者抹一點(diǎn)牙膏清洗，有時(shí)效果也不錯(cuò)。肥皂水則可以幫助清潔手部的油脂層，帶走辣椒素。如果辣得特別厲害，也可以將雙手浸泡在冷水中暫時(shí)緩解不適，但這只是治標(biāo)不治本哦。

為了避免手辣，可以在處理辣椒時(shí)提前戴上一次性手套，或者用夾子和小刀操作盡量減少直接接觸。已經(jīng)受刺激時(shí)，別揉眼睛、摸臉，避免問題更加嚴(yán)重。如果手辣感持續(xù)太久或皮膚出現(xiàn)其他異常情況，記得及時(shí)求助醫(yī)生。