做飯少吃油 健康多瘦身
日常飲食離不開油。換一種說法就是沒有油根本做不成飯菜。然而對(duì)于減肥者來說過多的油脂攝入可不是件好事,那么減肥一族一天應(yīng)攝入多少油量為宜呢,我們一起來看一下。
做飯少吃油 健康多瘦身
根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制訂的《中國(guó)居平衡膳食寶塔》,專家建議成年人每人每天攝取的油脂不應(yīng)超過25克,而多數(shù)家庭的用油量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
每天25克食用油到底是多少呢?如果用家里經(jīng)常用的白瓷勺來量,也就是兩勺左右。
減少油脂的攝入,除了使用有刻度的油壺,改變烹飪方法,也能立竿見影。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部主任王宜建議,每頓飯的餐桌上最少應(yīng)該有一到兩個(gè)生吃菜、涼拌菜,這樣既可以充分保持食物的營(yíng)養(yǎng),又減少了吃油量。
家庭做菜時(shí),最好做到能生吃的盡量生吃,能用水焯的就不過油。比如黃瓜、西紅柿、柿子椒等,洗干凈后,直接生吃就可以了;苦瓜、大白菜心可以生著放少許作料涼拌;而菠菜、豆芽等用滾開的水快速地焯一下,晾涼了,拌著吃就可以了。
此外,多用蒸、煮、燉等少油的做菜方法,自然也有助于減少吃油量。當(dāng)然,想要健康的飲食,減少下館子的次數(shù),也是減少油脂攝入的一個(gè)重要內(nèi)容。
人不是汽車,不是油添的越滿就跑的越久越快哦。而且食物清淡一些,不但健康養(yǎng)生,對(duì)減肥瘦身來說也是大功一件。
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