減肥人士應(yīng)該知道的減肥常識

　　減肥沒有那么容易，什么事情都不是一蹴而就的事情呢!那么在美眉們走上減肥這條道路的時候呢，是不是因該注意些什么呢?減肥人士應(yīng)該去了解一些必備的減肥常識的，這樣你才會不盲目的減肥呀!

　　普通人可以用體重指數(shù)(BMl)及腰臀圍比值，衡量自己是否肥胖。BMI由體重(千克)除以身高(米)的平方得來，對大多數(shù)人而言，BMI的增大反映體內(nèi)脂肪的增加。我國健康成年人的BMI在24千克/米2～27.9千克/米2者為超重，大干等于28千克/米。者為肥胖。腰圍與臀圍的比值，如果女性大于O.8，男性大于O.95，應(yīng)該引起高度重視。但是，如果達不到肥胖標(biāo)準(zhǔn)的女性也反復(fù)減肥，會損害身體，不宜提倡。

　　2　10%原則

　　愛美之心人皆有之，若盲目追求瘦身，卻容易誤入歧途。醫(yī)學(xué)專家從健康的角度建議，正確的減肥觀念應(yīng)該是適度減輕體重，并從減輕體重轉(zhuǎn)向體重控制。肥胖可以誘發(fā)很多并發(fā)癥，如糖尿病、血脂異常、冠狀動脈硬化性心臟病等，嚴(yán)重危害了肥胖者的健康。如果能夠減輕10%甚至5%的體重，并長期維持，就足以降低很多并發(fā)癥的風(fēng)險。

　　3　盲目節(jié)食傷身

　　不少減肥者往往一開始就狠下決心，從思想上做好“勞其筋骨、餓其體膚”的準(zhǔn)備，對食物萬般挑剔，極力抑制自己的食欲。一旦食欲被過度、強烈地抑制，可出現(xiàn)食欲中樞暫時“失靈”，繼而營養(yǎng)缺乏，胃腸消化液分泌減少，消化和吸收功能減弱，導(dǎo)致食欲進一步降低。最終，在思想上產(chǎn)生對食物厭惡的情緒，一看到食物就惡心，神經(jīng)性厭食癥悄然發(fā)生。

　　4　減肥日記

　　對肥胖有影響的行為包括飲食、運動、日?；顒拥龋瑥哪撤N程度上說，減肥就是改變行為方式。減肥者應(yīng)以日記的形式，詳細記錄影響肥胖的生活細節(jié)，不厭其煩，以免遺漏。重要的是在醫(yī)生指導(dǎo)下，定期分析，開始一周一次，習(xí)慣后一月一次。找出是否有增加攝入熱量，減少運動的行為，克服這些不良習(xí)慣，就能有效改變肥胖狀況。

　　飲食篇

　　5　主食不該省

　　減肥者別刻意省主食，應(yīng)該在控制總熱量的前提下平衡膳食。對減肥者來說，每天飲食熱量需維持在1 000～1 500千卡，其中主食提供的熱量應(yīng)為500～750千卡，折合1 50—200克，才能達到人體對碳水化合物的基本需求。傳統(tǒng)的主食結(jié)構(gòu)以谷類為主，如米、面、雜糧(燕麥、蕎麥)等，富含膳食纖維，血糖指數(shù)較低，值得推薦。(1千卡約等于4.18千焦)

　　6　做菜少放油

　　過多攝入脂肪不僅是肥胖的基礎(chǔ)，而且增加食欲。對想減肥的人來說，脂肪應(yīng)控制在總熱量的25%～30%。中國營養(yǎng)學(xué)會建議，健康成年人每日食用油宜維持在25～30克，每頓飯約攝入10克。炒菜的用油量根據(jù)實際吃飯人數(shù)確定。以一家三口為例，炒兩個菜，每菜可用油15克，相當(dāng)于1調(diào)羹的容量即可。

　　7　烹飪有講究

　　烹飪時，盡量選擇植物油，少用固體油，如豬油、奶油或起酥油等，并多選擇蒸、汆、煮、燉、拌、水滑等烹調(diào)方法。例如，每100克豬小排含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪23.1克，可提供熱量278千卡(1162千焦)，如果選擇清燉的方法，并且將漂浮在湯中的油滴撈起、丟棄，可在很大程度上降低熱量攝入。

　　8　限制調(diào)味品

　　鹽飲食容易引起口渴，刺激食欲并增加體重，多食不利減肥。每天食鹽攝入量以不超過6克為宜。由于味精含谷氨酸鈉，能促進食欲，并加重高血壓，也需嚴(yán)格限制。

　　9　餐前喝湯、吃水果

　　在餐前喝湯，不僅可以稀釋胃酸、減輕饑餓感，而且使胃具有一定容量，胃壁出現(xiàn)刺激，易出現(xiàn)飽感。廣東人肥胖者較少，與餐前喝湯有一定關(guān)系。此外，將餐后吃水果的習(xí)慣改為餐前，也有助于控制飲食。

　　10　細嚼慢咽

　　有些人吃起飯來“狼吞虎咽”，這是一種不良的進食習(xí)慣，時日長久，可能會引起肥胖。或者消化不良癥狀。食物進入口腔后，宜多咀嚼、多品味，讓口腔黏膜受到長時間的刺激，有助于饑餓感的緩解。同時，心理上還要盡量放松，始終保持愉快的心情，減輕思想負擔(dān)，就會使人感覺到并不是真正那么饑餓，避免處于“沒吃飽”的心理狀態(tài)。

　　上面呢都是一些減肥中應(yīng)該知道的減肥常識，只有你慢慢的積累一些與減肥有關(guān)的東西，那么你才會在減肥這場戰(zhàn)斗中打個漂亮的一仗