減肥要戒掉淀粉？其實吃了好處更多

　　一說到碳水化合物、肉類、淀粉，很多所謂的專業(yè)減肥人士就大搖頭，似乎減肥只適合吃素，其他的食物一概不要碰，特別是淀粉類的食物，不然減肥失敗就是因為你沒管住嘴。

　　淀粉真的那么可怕嗎？

　　今天小編要告訴大家的是，減肥期間飲食其實沒有那么苛刻，不管是肉類還是碳水化合物都可以吃，有些淀粉類的食物只要懂得吃，不僅不會增肥，甚至還能幫助減肥，讓減肥事半功倍。

　　在了解淀粉類食物的減肥作用前，我們先來了解什么是淀粉類的食物，它們的種類哪些？

　　我們一般把富含碳水化合物的食物、豆類食物以及根莖類蔬菜叫做淀粉食物。我們所有的主食，包括谷類、面食類，大米、小麥、玉米、饅頭、包子、餃子等，還有南瓜、山藥、土豆、芋頭、蓮藕、地瓜，黃豆、綠豆、紅豆等等都是淀粉類食物。此外，一些含淀粉比較多的水果也是，比如香蕉、蘋果、栗子等。

　　以上這些都是淀粉類的食物，想必大家都基本上了解了，那么吃淀粉類食物有哪些好處呢？了解了淀粉類食物的作用，這樣你就明白為什么淀粉類的食物能幫助減肥了。

　　吃淀粉類的食物有３大好處減肥不吃淀粉好嗎　減肥可以吃淀粉嗎　淀粉類的食物有哪些１、淀粉類食物富含膳食纖維淀粉類食物膳食纖維很豐富，可以促進(jìn)腸道蠕動，幫助排便，減少脂肪的吸收，對于便秘和減肥因此有很大幫助。

　?。?、淀粉類食物富含維生素Ｂ群沒有經(jīng)過第二次甚至多次加工過的淀粉類食物，都含豐富的維生素Ｂ群。維生素Ｂ１可以幫助糖分分解轉(zhuǎn)化成能量；維生素Ｂ２能幫助體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)化成熱能，促進(jìn)脂肪代謝；維生素Ｂ６和維生素Ｂ１搭配使用，可以幫助蛋白質(zhì)的吸收和代謝，強化肌肉，避免減肥過程中肌肉也減掉了；維生素Ｂ１２則可以促進(jìn)人體的脂肪酸代謝，提高糖類、蛋白質(zhì)以及脂肪的代謝利用率。

　　減肥不吃淀粉好嗎　減肥可以吃淀粉嗎　淀粉類的食物有哪些３、淀粉富含能量看到上面列舉的食物就知道，淀粉類的食物基本上都是飽腹的食物，一日三餐隨便吃一點就飽了肚子，這是因為淀粉類的食物富含能量，能延長飽腹感，避免一到半下午或者半夜就因為饑餓而吃其他的高熱量零食。

　　以上就是吃淀粉類食物的好處，但是小編要提醒大家，減肥并不是所有的淀粉類食物都可以吃，只有那些未經(jīng)過深加工或者細(xì)加工的食物才有利于減肥，比如糙米、玉米、地瓜、芋頭、土豆、紅綠豆等，才可以幫助減肥。而那些精致加工的淀粉類食物，包含白米、面包、面條、蛋糕、饅頭、包子等最好都要少吃。