玉米面熱量高嗎減肥能吃嗎 玉米面怎么做好吃

玉米面是生活中一種常見的食物，其中含有十分豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，那玉米面的熱量高嗎？在減肥的時候能吃嗎？

玉米面熱量高嗎減肥能吃嗎

作為主食并不是特別高。

每100克玉米面的熱量為350大卡，碳水化合物含量78.4克，蛋白質(zhì)含量8.5克，脂肪含量1.5克，相對于其它主食來說并不屬于熱量特別高的食物。

而且相對于其它精細米面來說，玉米面中還含有十分豐富的維生素和礦物質(zhì)，所以在減肥期間是可以適當?shù)爻砸恍┯衩酌娴?，建議可以將玉米面作為主食來進行食用。

玉米面怎么做好吃

因人而異。

玉米面的原料是玉米，是將玉米粒經(jīng)過粉碎、壓制后制作而成的，一般可以按照顏色的區(qū)分將其分為黃玉米面和白玉米面，玉米面中含有非常豐富的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、纖維素、B族維生素等，食用后可以為人體補充多種營養(yǎng)元素，有助于維持人體組織器官的正常生理功能。

而且玉米面的食用方法也有很多種，比如用其來制作饅頭、發(fā)糕、玉米餅等都是可以的，建議可以根據(jù)個人的口味愛好來進行選擇。

玉米面可以直接用開水沖嗎

視情況而定。

玉米面中所含的主要成分為淀粉，用開水沖泡之后會發(fā)生糊化作用，如果是熟玉米面的話，那么是可以被沖熟的，此時玉米面會被沖成糊狀，是可以直接食用的。

但是如果是生玉米面的話，是不能被完全沖熟的，此時如果直接喝的話容易出現(xiàn)腹痛腹脹等消化不良的癥狀，所以建議最好是將其放在鍋子里面加熱，直至其被加熱成糊狀之后再進行食用，這樣從口感以及營養(yǎng)方面上來看都會更好一些。

玉米面怎么保存時間長

陰涼、通風干燥處保存。

玉米面的質(zhì)地十分細膩，在放置的過程中很容易會吸收水分而變得潮濕，此時就會增加細菌感染的風險，所以一般建議將玉米面置于室內(nèi)陰涼、通風、干燥處進行保存，這樣保存時間會更長一些。

如果在保存的過程中覺得玉米面有點潮濕的話，那么也可以將其置于太陽下晾曬一會兒，以除去多余的水分，然后再進行保存。