霧霾天氣給孩子清清肺

　　最近，全國(guó)各地霧霾嚴(yán)重，不少孩子都出現(xiàn)了干咳、嗓子眼發(fā)癢等癥狀。面對(duì)霧霾天氣，除了盡量讓孩子減少外出，家長(zhǎng)也應(yīng)該讓寶寶不時(shí)食用一些清肺的食物，幫寶寶清火去毒。

　　霧霾天氣給寶寶的清肺食譜

　　雪梨百合潤(rùn)肺湯

　　原料：雪梨1個(gè)，百合若干片，枸杞10粒

　　做法：雪梨洗凈，帶皮切成小塊，百合洗凈。將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，撇去湯面的浮沫。然后蓋上鍋蓋，露一條小縫，調(diào)成小火，煮20分鐘后，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘就OK了。>>推薦閱讀：孩子吃熟板栗可以和胃健脾

　　功效：雪梨生津潤(rùn)燥，清熱化痰。百合清熱，去火，潤(rùn)肺和安神。湯中的雪梨和百合可以食用，小嬰兒濾汁飲用，較大寶寶加少許冰糖食用。

　　黑木耳粥

　　原料：黑木耳30克，粳米100克，大棗數(shù)枚，冰糖適量

　　做法：先將木耳用涼清水浸泡半天，撈出洗凈與粳米，大棗同煮為稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果嬰兒食用，可將木耳切碎，大棗去核，去皮，以方便食用。

　　功效：黑木耳有養(yǎng)血、止血、潤(rùn)燥、清肺作用，其鐵含量比動(dòng)物性食品中最高的豬肝高出五倍，比菠菜高三十倍。

　　銀耳蓮子百合排骨湯

　　原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克、姜蔥若干、鹽少許

　　做法：將上述選料清洗之后，加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。

　　潤(rùn)肺豆?jié){粥

　　原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量

　　做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開(kāi)花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。

　　豬血菠菜湯

　　原料：菠菜3棵，豬血100克、蔥段10克，鹽、香油各適量

　　做法：鍋置火上，放入適量香油，炒香蔥段后放入適量開(kāi)水，大火煮開(kāi)。將豬血放入鍋中，煮至水再次滾沸，加入菠菜段、鹽，離火。(菠菜可提前用開(kāi)水焯下)

　　此外，家長(zhǎng)還要讓寶寶多喝水，多吃梨、枇杷、橙子等清肺水果，助寶寶對(duì)抗霧霾天氣帶來(lái)的傷害。

　　功效：對(duì)補(bǔ)血、明目、潤(rùn)燥、清肺都有好處，尤其能補(bǔ)充體內(nèi)鐵質(zhì)含量。此外，豬血菠菜湯還能有效地緩解便秘。