孕婦可以吃海鮮嗎？孕婦吃海鮮這些事項(xiàng)要注意

海鮮肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，孕期女性吃海鮮也有利于胎兒的發(fā)育，但孕婦還是要小心吃海鮮，孕婦吃海鮮要注意什么？

海鮮一直是一種受歡迎的食物，蛋白質(zhì)豐富，膽固醇低，種類(lèi)繁多微量元素,與肉類(lèi)相比，人們的營(yíng)養(yǎng)和健康更好。營(yíng)養(yǎng)要求高的孕婦自然會(huì)選擇一些海鮮，但孕婦在吃海鮮時(shí)應(yīng)該注意什么呢？

食用的海鮮應(yīng)新鮮。

海鮮味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但容易腐爛變臭，吃不好容易腹瀉。然而，如果海鮮新鮮、新鮮，孕婦可以放心吃，因?yàn)樾迈r海鮮可以避免因原料不新鮮而腹瀉。

此外，鰻魚(yú)、甲魚(yú)、河蟹等水產(chǎn)品只能活屠宰和食用，因?yàn)樗鼈兊奈钢泻写罅康闹虏【陀卸疚镔|(zhì)，一旦死亡，它們就會(huì)迅速繁殖和傳播，很容易中毒，甚至危及生命。

懷孕期間禁食生吃半生海鮮。

孕婦吃的海鮮最好煮熟，不能生吃或半生吃，生吃或半生吃的海鮮味道真的很美味，但很容易導(dǎo)致食物中毒，因此，孕婦不貪婪的新鮮，生吃或半生吃海鮮。

少吃腌海鮮。

咸魚(yú)海鮮最好不要吃，因?yàn)殡缰七^(guò)程會(huì)產(chǎn)生不利于健康的物質(zhì)，而且有微量毒素，孕婦吃后對(duì)嬰兒不好。

小心吃易過(guò)敏的海鮮。

海鮮容易引起過(guò)敏，所以對(duì)海鮮過(guò)敏的孕婦最好避免食用。如果孕婦過(guò)敏，會(huì)影響孕婦和胎兒的健康。

容易引起過(guò)敏的海鮮：魚(yú)、蝦、蟹、秋刀魚(yú)、金槍魚(yú)、鯖魚(yú)、蛤蜊、海螺、魷魚(yú)、貝類(lèi)、鮑魚(yú)、海參等這些海鮮容易引起過(guò)敏，孕婦為了自身和胎兒的健康，應(yīng)小心食用。

5.避免吃生海鮮。

甲魚(yú)和螃蟹味道鮮美，但具有很強(qiáng)的活血化瘀作用，尤其是蟹爪和甲魚(yú)殼。如果在懷孕早期食用，很容易導(dǎo)致流產(chǎn)，孕婦應(yīng)盡量不要食用。

6.適量攝入海鮮。

海鮮味道鮮美，但孕婦不能殺人，不克制，吃得太多。因?yàn)樵袐D一次攝入大量海鮮，很容易引起一系列胃腸道問(wèn)題。此外，海鮮是一種富含蛋白質(zhì)的食物。過(guò)量攝入富含蛋白質(zhì)的食物會(huì)導(dǎo)致孕婦體重增加過(guò)快，影響孕婦和胎兒的健康。

7.禁食有毒有害水產(chǎn)品。

一些非法供應(yīng)商為了謀取利潤(rùn)，在銷(xiāo)售水產(chǎn)品時(shí)，如染色偽裝一些不新鮮的水產(chǎn)品，或添加對(duì)人體有害的防腐劑來(lái)延長(zhǎng)銷(xiāo)售時(shí)間，更多的水產(chǎn)品浸泡在有毒的甲醛溶液中，以保持魚(yú)的新鮮。這些水產(chǎn)品對(duì)孕婦和胎兒的身體有很大的影響，孕婦在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)該學(xué)會(huì)識(shí)別，不要吃這些有害的水產(chǎn)品。

此外，河豚魚(yú)、織螺等有毒水產(chǎn)品食用不當(dāng)容易導(dǎo)致食物中毒。因此，孕婦必須遠(yuǎn)離河豚魚(yú)、織螺等有毒水產(chǎn)品，不能觸摸。

8.少吃人工養(yǎng)殖水產(chǎn)品。

隨著水產(chǎn)品人工養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越多的水產(chǎn)品可以通過(guò)人工養(yǎng)殖獲得，但由于一些不良水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)和經(jīng)營(yíng)者在育種、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中非法添加抗生素和激素，以提高水產(chǎn)品的存活率或增長(zhǎng)率。這些過(guò)量的抗生素和激素會(huì)對(duì)孕婦和胎兒的健康產(chǎn)生一定的影響，所以孕婦最好少吃人工育種的水產(chǎn)品。

9.謹(jǐn)慎食用受污染的水產(chǎn)品。

一些水產(chǎn)品，如大麻哈魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)和鯡魚(yú)，富含-3脂肪酸，對(duì)母親的情緒和兒童的神經(jīng)發(fā)育非常有益。然而，今天的海洋和淡水湖普遍受到不同程度的污染。這些水產(chǎn)魚(yú)可能含有汞、鉛、銅等重金屬。因此，孕婦必須謹(jǐn)慎食用受污染的水產(chǎn)品。

此外，如果孕婦在購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)品時(shí)發(fā)現(xiàn)各種畸形的魚(yú)，如果發(fā)現(xiàn)魚(yú)有煤油味、火藥味、氨味等異常氣味，應(yīng)毫不猶豫地放棄，以確保食品安全。

注意水產(chǎn)品與其它食品的搭配。

海鮮中的魚(yú)、蝦和海藻富含蛋白質(zhì)和鈣。如果與柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高單寧酸的水果一起食用，不僅會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使鈣與單寧酸結(jié)合成單寧酸鈣，引起胃痛嘔吐、惡心腹瀉；此外，蝦不應(yīng)與維生素C同食，因?yàn)橥ǔ１徽J(rèn)為對(duì)人體無(wú)害的砷(As5+)在維生素C的作用下，類(lèi)可以還原為有毒砷(As3+)，因此，吃蝦和其他水生甲殼類(lèi)動(dòng)物同時(shí)服用大量維生素C會(huì)導(dǎo)致死亡。因此，孕婦在食用海鮮時(shí)應(yīng)注意水產(chǎn)品與其他食物的搭配。