常吃藍(lán)莓有什么好處 藍(lán)莓的藥用價值究竟有多高

　　藍(lán)莓含有碳水化合物、葡萄糖、綿白糖、果糖、檸檬酸鈉、蘋果酸、果膠、胡羅卜素、胡蘿卜素B1、B2、維生素b3及礦物鈣、鎂、磷、鐵等，這種營養(yǎng)元素對發(fā)肓有非常好的積極意義，對老年人、少年兒童大有裨益。

　　海外學(xué)家科學(xué)研究發(fā)覺，藍(lán)莓中的成分，抑制作用癌瘤的生長發(fā)育。每百克藍(lán)莓含胡蘿卜素C60-150mg，比蘋果、草莓高12倍左右。科研久已確認(rèn)，胡蘿卜素C能清除體細(xì)胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使大腦神經(jīng)構(gòu)造牢固，肌膚細(xì)致有延展性，對腦和大腦發(fā)育有關(guān)鍵危害。餐后吃某些藍(lán)莓，可分解食材人體脂肪，有益消化吸收。

　　藍(lán)莓也有較高的藥用價值和診療使用價值。從藍(lán)莓主莖中獲取出的"藍(lán)莓胺"，醫(yī)治敗血癥、障礙性貧血等血液疾病有不錯的功效。草莓味甘酸、性涼、無毒性，能潤、生津止渴、利痰、健脾胃、醒酒、補血補氣、化脂，對腸胃病和心血管疾病有必須預(yù)防功效。據(jù)記述，服飲鮮草莓汁能冶療咽喉腫痛、喉嚨沙啞癥。食藍(lán)莓劃，對消化不良漲痛、食欲不佳、缺鐵性貧血或病后體弱多病削瘦，是極其有利的。在廣州市兩廊有種野生地錦藍(lán)莓，本地人將其莖葉搗爛用于敷療瘡有粒子特效，敷蛇咬、燒傷、燙傷等也很見效。草莓汁也有滋養(yǎng)營養(yǎng)成分肌膚的作用，用它做成各種各樣高級美容美體霜，對緩解肌膚出現(xiàn)皺褶有顯著效果。

　　據(jù)測定，每150克藍(lán)莓瓜瓤中含糖量8至9克、蛋白0.5至0.7克，胡蘿卜素C 60至150mg，比蘋果、草莓高7到12倍。而它的蘋果酸、檸檬酸鈉、胡蘿卜素b1、胡蘿卜素B12，及其胡羅卜素、鈣、磷、鐵的含水量也比蘋果、梨、草莓高3到4倍。臺灣人把藍(lán)莓稱之為“活的胡蘿卜素丸”，德國人把藍(lán)莓稱為“奇妙之果”，看得見是不無道理的。 藍(lán)莓的營養(yǎng)元素非常容易被身體消化吸收、消化吸收，多吃也不容易著涼或容易上火，是風(fēng)靡一時的營養(yǎng)食品。藍(lán)莓的食用方法許多。