西紅柿的禁忌 吃西紅柿的注意事項

西紅柿也叫作番茄，它含有豐富的胡蘿卜素和番茄紅素，此外它還含有豐富的維生素A和維生素C以及其他的維生素，大家喜歡通過吃西紅柿來補(bǔ)充維生素以及其他的營養(yǎng)物質(zhì)，但是，西紅柿也是有很多的食用禁忌需要我們注意的，今天我們就一起來看看，西紅柿有哪些食用的禁忌吧！

西紅柿的禁忌

1.不宜和青瓜同食

青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，假如二者一起食用，會達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。

2.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食

番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

3.空腹時不宜食用

番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

4.不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物堿甙（龍葵堿），食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象。