酸菜炒肉的做法是什么

豬肉在生活中是很常見的食物，豬肉也是一種營養(yǎng)豐富的食物。我們常常做的豬肉比較常見的菜就是酸菜炒肉。而且酸菜炒肉這種食物也是很好吃的。為了讓家里人都能吃到美味，我們需要學(xué)習(xí)一下做法。那么到底酸菜炒肉的做法是什么?下面我們就來看看經(jīng)驗豐富的小編依據(jù)多年的廚藝經(jīng)驗為大家是怎么樣解答這一問題吧。

一、材料:

1、主料

后腿肉(300克)

酸菜(一碗)

2、調(diào)料

干辣椒(4個)

蒜(2瓣)

姜(小塊)

鹽、生抽、味精(適量)

3、廚具

炒鍋

二、步驟:

1、豬肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。

2、剁好的豬肉放入鹽和生抽腌十分鐘。

3、炒鍋上火，油溫?zé)岷蠓湃虢?、蒜爆香?/p>

4、放入豬肉煸炒至斷生起鍋盛出備用。

5、另起鍋，放入油和辣椒，辣椒煸香。

6、放入酸菜翻炒至水份干。

7、放入熟肉末攪勻，加入生抽、鹽、味道調(diào)味即可出鍋上桌。

酸菜炒肉的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，我們還要認(rèn)識一下其他的適合大家吃的簡單易學(xué)的菜肴，幫助大家多多吃飯。最后也希望我們都能做出美味的食物，讓大家在每天品嘗美味的食物的情況下，能夠擁有一個健康幸福的生活!