白菜素包子餡做法大全及具體方法

白菜素包子餡包子可能我們大家一聽到這幾個字就想吃包子，的確，包子現(xiàn)如今與我們的生活是密不可分了，但是不同人做出來的包子味道是不同的，一方面與我們的制作方法有關(guān)，另一方面就是與我們的白菜素包子餡的做法也有關(guān)，掌握餡的做法可以提高我們包子的美味，下面就讓我們一起來了解一下白菜素包子餡做法大全及具體方法吧。

做法一:

主料面粉600g白菜400g

調(diào)料食鹽適量調(diào)和油適量蘇打粉10g白菜包子的做法

1.和好的面扣嚴(yán)，放在溫暖的地方

2.鍋中燒開水，把白菜淖幾分鐘后撈出，晾涼剁碎，擠出水分。

3.面團(tuán)中加入小蘇打或堿面，充分揉勻，這個過程大概要十分鐘以上，然后放在一邊餳發(fā)十分鐘。切開后看到有蜂窩，就比較合適了。

4.切下一塊面，搓成長條，揪成劑子，搟成圓片。注意不要太薄，中間稍微厚一點(diǎn)。

5.放上餡料后包成包子。