立春節(jié)氣前后可以多吃蘿卜

蘿卜這種蔬菜是我們?cè)S多的朋友們都比較喜歡吃的，當(dāng)然，蘿卜這個(gè)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，日常生活中經(jīng)常食用一些蘿卜是可以有效的促進(jìn)身體的健康，尤其是在立春前后，我們更是可以經(jīng)常吃一些蘿卜的，可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康，下面我們就來(lái)一起詳細(xì)的看看。

我們?cè)谏钪腥菀壮霈F(xiàn)春困秋乏的情況了，馬上立春節(jié)氣就要到了，所以我們必須要做一些預(yù)防春困的工作了，比如日常生活中多吃一些蘿卜就是可以很好的預(yù)防春困現(xiàn)象的。據(jù)漢代崔寔《四民月令》一書記載，我國(guó)很早就有“立春日食生菜……取迎新之意“的飲食習(xí)俗，而到了明清以后，所謂的“咬春“主要是指在立春日吃蘿卜，如明代劉若愚《酌中志·飲食好尚紀(jì)略》載:“至次日立春之時(shí)，無(wú)貴賤皆嚼蘿卜“，名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記》亦載:“打春即立春，是日富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰‘咬春’，謂可以卻春困也?！?/p>

為什么要吃蘿卜呢?比較普遍的說(shuō)法是可以解春困。立春后，氣溫逐漸升高，人之陽(yáng)氣步步升發(fā)，講究食補(bǔ)的中國(guó)人，此時(shí)選定了具有辛甘發(fā)散之特質(zhì)的食物，以讓身體順應(yīng)天時(shí)。蘇東坡有詩(shī)云:“蘆菔根尚含曉露，秋來(lái)霜雪滿東園，蘆菔生兒芥有孫?！袄顣r(shí)珍對(duì)蘿卜更是贊譽(yù)有加，認(rèn)為它“根葉皆可生，可熟，可醬，可豉，可醋，可糖，可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者?！爱?dāng)然，蘿卜不僅非常的好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常高，重要的是，在立春前后多吃一些蘿卜，可以幫助我們預(yù)防許多的疾病，尤其是對(duì)于預(yù)防和治療多痰、咳嗽等這些癥狀的效果更是非常好的。

通過(guò)我們上面的這些介紹，我們可以知道，在立春前后經(jīng)常食用一些蘿卜，可以起到非常好的保健功效了，不僅可以幫助我們大家補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠起到預(yù)防春困的作用，另外，立春前后適當(dāng)食用蘿卜，也是可以幫助我們大家預(yù)防咳嗽多痰等這些癥狀的。