萵筍紅腰豆——增強免疫力補血

食物的種類是有很多的，不同的食物養(yǎng)生效果不同，適合的人群也是不一樣的哦，所以我們要懂得營養(yǎng)的搭配呢，萵筍大家都很熟悉的，可以促進代謝，而且還可以預防便秘，和紅腰豆一起搭配可以補血強免疫哦。

萵筍紅腰豆

紅腰豆所需材料

主要食材萵筍、紅腰豆、辣椒、鹽、香油

紅腰豆的做法

1、萵筍去皮洗凈，切菱形塊;紅椒去蒂洗凈，切片;腰豆泡發(fā)洗凈備用。

2、鍋中入水燒開，分別將萵筍、腰豆焯熟后，撈出瀝干裝盤。

3、加鹽、香油拌勻，用紅椒點綴即可。

萵筍紅腰豆的功效與作用

素食者不吃肉類，容易缺乏肉類的鐵質、蛋白質等營養(yǎng)素，紅腰豆富含鐵質，可幫助制造紅血球，預防缺鐵性貧血，搭配萵筍也很容易消化。萵筍改善消化系統(tǒng)和肝臟功能，有助于抵御風濕性疾病的通風。腰豆有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。這樣的一道菜肴做法簡單，而且還可以有促進代謝的作用，同時也可以達到預防便秘的功效，可以補充鐵質，預防貧血，還可以有助于消化和吸收的呢。

萵筍紅腰豆的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這些食材的人們都會感覺到很溫暖，而且還不會有副作用的出現(xiàn)和影響，增強免疫力補血促進代謝，對身體健康有好處，大家不妨試試吧，營養(yǎng)豐富哦。