茄子炒豆角——調(diào)養(yǎng)體質(zhì)增強食欲
說起茄子這樣的蔬菜，大家都不是很陌生的吧，它的營養(yǎng)價值高，而且還是很常見的蔬菜類型，一年四季都可以買到，價格便宜，吃法也多，可以促進食欲，緩解疲勞的茄子炒豆角你一定要試試。
茄子炒豆角
茄子炒豆角所需材料
主要食材茄子、豆角、鹽、味精、醬油、香油、辣椒
茄子炒豆角的做法
1、茄子、辣椒洗凈，切段;豆角洗凈，撕去莢絲，切段。
2、油鍋燒熱，放辣椒爆香，下入茄子、豆角，大火煸炒。
3、下入鹽、味精、醬油、香油調(diào)味，翻炒均勻即可。
茄子炒豆角的功效與作用
豆角的清脆爽口，茄子的綿軟入味，鮮翠的綠映襯著深沉的紫，賞心悅目利口，實在是一道經(jīng)典素菜，不過茄子比豆角容易煮熟，所以要掌握火候，確保豆角一定要焯透，以防止中毒。茄子能散血、消腫、寬腸，大便郁結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸者，多吃茄子的話可以有效的得到緩解哦，而且這樣的食材不僅可以有清熱去火的作用，而且還有緩解疲勞的功效哦，對于很多人群都適合，如那好血管的同時還可以促進食欲，對于防癌抗癌是不錯的選擇，同時還可以增強抵抗力。
茄子炒豆角的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣搭配食物的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且風(fēng)味獨特，讓你胃口大開，調(diào)養(yǎng)物質(zhì)增強食欲緩解疲勞，大家不妨試試哦。
