豬心西蘭花——促進(jìn)代謝養(yǎng)心安神

說(shuō)起豬心，大家一定不是很陌生吧，我們經(jīng)常食用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，經(jīng)常吃些豬心的話可以有促進(jìn)代謝的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，有增強(qiáng)心肌功能的效果，豬心的食用率還是比較高的，今天介紹這道豬心西蘭花的做法，可以安神補(bǔ)氣血。

豬心西蘭花

材料:豬心、西蘭花、生粉、鹽、大蒜、姜、料酒、胡椒粉、雞精

做法

1.食材:豬心。(內(nèi)臟難得吃一次，一只豬心還做二次燒)

2.豬心剪開(kāi)去掉血塊，切片，加生粉、鹽

3.加入涼白水浸泡二十分鐘。(可以起到去血腥味)

4.洗凈瀝干水份

5.食材:西蘭花。洗凈

6.水燒滾放鹽、油，把西蘭花焯二分鐘

7.熱鍋熱油煸大蒜、姜

8.倒入豬心再加料酒、鹽、稍炒最后倒入西蘭花加少量鹽、胡椒粉、雞精。(我家吃得清淡，如味道要濃些可以加醬油或蠔油)

豬心對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。豬心是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品.它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。豬心的安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效也非常突出，對(duì)驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。這樣的一道菜肴可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)代謝，促進(jìn)消化有一定的幫助，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生哦，大家可以放心食用。

上面介紹了豬心西蘭花的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都有所了解了吧，促進(jìn)代謝養(yǎng)心安神補(bǔ)氣血。經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化和吸收，具有補(bǔ)虛養(yǎng)胃健脾有一定的好處作用，大家平時(shí)的時(shí)候不妨這樣食用。