節(jié)食減肥為什么會(huì)引起缺鈣 節(jié)食減肥為何會(huì)造成缺鈣

減肥一直是被人們關(guān)注的事情，生活中減肥的方法有很多，不同的減肥方法有不同的作用有的人想要通過(guò)節(jié)食的方式來(lái)減肥，節(jié)食減肥是不正確的，節(jié)食減肥會(huì)引起哪些危害呢？節(jié)食減肥會(huì)造成缺鈣，您們知道具體的原因嗎？下面，給大家具體介紹一下。

1、節(jié)食減肥引起缺鈣

在節(jié)食減肥狀態(tài)下,特別是三餐只吃蔬菜水果的狀態(tài)下,食物攝入的鈣質(zhì)嚴(yán)重不足.

極低熱量飲食每天熱量攝入不足1000大卡導(dǎo)致身體功能不足,脂肪發(fā)生大量分解快速減肥,其中間產(chǎn)物”酮酸”來(lái)不及徹底氧化,往往會(huì)在血液中暫時(shí)堆積,造成血液偏酸的危險(xiǎn).此時(shí),身體便會(huì)從骨骼當(dāng)中動(dòng)員鈣離子來(lái)中和酸性,造成鈣的損失.

食物的蛋白質(zhì)攝入量嚴(yán)重不足,也會(huì)降低食物鈣的吸收效率.

也就是說(shuō)：鈣質(zhì)的攝入、儲(chǔ)存以及吸收三重夾擊,會(huì)讓節(jié)食減肥的人群面臨著嚴(yán)重的缺鈣隱患.而減肥速度越快,這個(gè)隱患越大.

2、天然補(bǔ)鈣食物能手

燕麥

各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多.盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益.如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳.

蕓豆

每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍,蕓豆既可以做成開(kāi)胃小菜,也可以做成零食,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法.

豆腐干

經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍.用豆腐干來(lái)替代肉炒菜,鈣含量會(huì)大幅提高.

莧菜、小油菜

不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過(guò)同樣重量的牛奶.此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過(guò)再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好.

充足的日曬很重要

上邊有到能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的維生素D,它是是一種作用于鈣、磷代謝的激素前體.研究表明,如果沒(méi)有活性維生素D的參與,膳食中的鈣吸收不到10%.而人體有90%的維生素D必須通過(guò)日照獲得,一般人每周曬3次太陽(yáng),每次10到15分鐘,就能獲取所需要的維生素D量.