秋季食用蓮子有哪些養(yǎng)生功效？蓮子的養(yǎng)生功效和作用

現(xiàn)代藥理學研究也證實，蓮子具有鎮(zhèn)靜、強心、抗衰老等功能。蓮子營養(yǎng)豐富，除了大量淀粉外，還含有β-谷甾醇、生物堿、富含鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。每100克蓮子含有89毫克鈣和285毫克磷。雖然鉀不到2.1毫克，但在所有動植物食品中排名第一。

很多人吃蓮子的時候覺得核心太苦了，就丟了，但是蓮子作為保健藥的飲食療法，一般是不放棄的。蓮子芯是蓮子中心的綠色胚芽，味苦，具有清熱、固精、安神、強心的功效。將蓮子芯浸泡在沸水中2克，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清還用于治療高血壓、頭暈、腦脹等疾病。心悸失眠。

1.降血壓:蓮子含有非結晶生物堿N-九有降血壓作用；

2.營養(yǎng)補虛:蓮子中含有的棉糖是老少皆宜的滋補品，是長期生病、產(chǎn)后或老年體虛的常用營養(yǎng)品；

3.強心安神:蓮子芯中所含的生物堿具有明顯的強心作用，而蓮子芯堿具有較強的抗鈣和抗心律失常作用；

4.抗癌:蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)絡氣血，使氣血暢通無腐。蓮子含有氧化黃心樹寧堿，可抑制鼻咽癌。所有這些都構成了蓮子抗癌的營養(yǎng)保健功能；