披薩怎么做家庭做法 披薩的家常做法

披薩是一種西餐食物，現(xiàn)在的小朋友都非常喜歡吃披薩，里面可以加各種自己喜歡的材料，不管是肉食還是蔬菜搭配在一起吃口感豐富，想要把披薩做的好吃，餡料的準(zhǔn)備，食材的準(zhǔn)備都非常重要，應(yīng)該挑選質(zhì)量好的，這樣味道才能更好，下面我們就來看看披薩怎么做家庭做法。

披薩怎么做家庭做法

做法一：

用料：高筋面粉280g，低筋面粉120g，溫水180g，白砂糖30g，鹽10g，酵母10g，黃油30g

做法：

1、將面粉、水、糖、鹽、酵母倒入盆中，將黃油融化后加入，攪拌均勻成團(tuán)，醒10分鐘左右。

2、拿出面團(tuán)揉上十下左右，醒15分鐘后切成3份，每份200g左右即可，我店里9寸披薩餅是240g的。

3、烤盤刷一層薄油，將切好的面團(tuán)放入烤盤，包上保鮮膜醒發(fā)至1.5-2倍大。

4、按平，做餅邊（也可以不做），用叉子扎上排氣孔。

5、烤箱200度左右烤4分鐘，視不同烤箱不同溫度時(shí)間，觀察餅邊略有金黃色即可。

做法二：

用料：面粉200克、干酵粉3克、牛奶120毫升、橄欖油15克、糖4克、蝦仁適當(dāng)、鹽適量、幾根火腿腸、青豆、奶酪、番茄醬、披薩草。

做法：

準(zhǔn)備好一碗溫水，把酵粉倒進(jìn)溫水中調(diào)開，將面粉、鹽、糖混合攪拌好后再倒入酵粉水，適當(dāng)?shù)募尤肱Ｄ?，慢慢著揉，適當(dāng)?shù)募尤腴蠙煊?，再慢慢著揉，直到能揉成表面光滑，在蓋上合適的蓋子發(fā)酵兩小時(shí)左右。

上面就是為大家介紹的披薩怎么做家庭做法相關(guān)知識(shí)，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，