如何在家制作美味白菜豆腐燉粉條

白菜爽脆清甜，豆腐敦厚香滑，粉條爽口咸香，相信這三種食物是很多人的心頭好，雖然這些食物簡單易得，但卻是最極致且不讓人厭煩的美味。那么這三種食物的組合相信就更加讓人無法拒絕了，白菜豆腐燉粉條，這道菜不僅簡單易做，而且含有非常豐富的營養(yǎng)。大家想知道具體做法的話就來看看小編接下來為大家準(zhǔn)備的內(nèi)容吧。

1.菜系:家常菜

2.做法:燉

3.口味:咸鮮

4.食療:其它

白菜豆腐燉粉條的原料:豬肉400克、大白菜一顆、粉絲一把、豆腐兩塊;

白菜豆腐燉粉條的配料:蔥一撮、姜半塊切片、蒜適量、干香菇適量、辣椒適量、鹽一勺、味精一勺、雞精一勺;

白菜豆腐燉粉條的做法:

1、開火，倒油，待油溫上來后，倒入肉;

2、肉好后，倒入蔥姜蒜和干辣椒，煸炒，然后加醬油;

3、加入蘑菇和白菜;

4、煸炒，這塊很關(guān)鍵，不要隨便翻翻就加水，那樣炒出來的不好吃，要多炒一會，把白菜炒至五分熟;

5、加水;

6、粉條，粗一點會比較好吃;

7、加入水后就將粉條放入;

8、待水開后，放入豆腐;加入適量的鹽;繼續(xù)燉;

9、等粉條燉爛后即可;加入味精和雞精然后灑上香菜就可出鍋;

溫馨提示:

切大白菜時，宜順絲切，這樣大白菜易熟。

吃出健康:

豆腐:

1、豆腐是老人、孕、產(chǎn)婦的理想食品，也是兒童生長發(fā)育的重要食物;豆腐也對更年期、病后調(diào)養(yǎng)，肥胖、皮膚粗糙很有好處;腦力工作者、經(jīng)常加夜班者也非常適合食用

2、豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多，痛風(fēng)病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。

白菜:

1、特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應(yīng)該多吃;

2、大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

看完小編上面介紹的白菜豆腐燉粉條，是不是讓人食指大動，胃口大開呢?其實這個菜做起來時很簡單的，而且食材也很容易可以在市面上買到。不過大家想要把這道菜做得好吃就需要在家多多練習(xí)了。好啦，大家趕緊去超市買最新鮮的食材回家試試吧。