紫菜南瓜湯做法是什么

現(xiàn)在越來越多的人因為飲食習(xí)慣或者是自己的生活習(xí)慣不規(guī)律，從而導(dǎo)致了胃病的出現(xiàn)，胃病的種類也是非常多的，比如說中醫(yī)上面來說，有脾胃不和的情況，而在西醫(yī)上面來說，有胃炎慢性胃炎等這些種類，而且現(xiàn)在胃病的發(fā)病率是非常高的，生活上面一些飲食可以養(yǎng)好我們的胃，比如說紫菜南瓜湯就可以起到養(yǎng)胃的作用。

1.紫菜南瓜湯

原來:老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法:先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。

注意事項:南瓜性溫，胃熱熾盛者少食

2.木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個，鯇魚尾100克。

制法:木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用:滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

3.參芪猴頭燉雞

用料:猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。

制法:將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。

日常生活當(dāng)中，對于脾胃有好處的食物還有很多，比如說山藥和蓮子，板栗豬瘦肉等等，這些食物對于我們的脾胃都有很好的養(yǎng)護作用，補脾胃的中草藥也是比較多的比如說人參和茯苓還有甘草，這些中藥材都可以跟食物一起搭配做成藥膳，這樣效果也會好很多